Nous avions depuis plusieurs mois entendu parler de ce restaurant en bord de Loire à Bréhémont, tenu par un jeune Chef, qui cuisine les poissons de Loire ; tout juste pêchés, sitôt préparés ainsi que les produits du terroir - programme très alléchant.
Le 18 mai, nous y sommes allés pour découvrir ce lieu et la cuisine proposée par le Chef Ambroise Voreux et son équipe.
Un Régal !!! Du début à la fin du repas. Une suite de surprises, des goûts et associations de saveurs, surprenantes parfois, mais toujours dans la justesse et l'équilibre.
Nous avons passé une superbe soirée - accueil simple et agréable - Service précis et professionnel -
Merci à toute l'équipe - Quelle belle Association de savoir-faire !
Nous reviendrons - sûr !
et aurons plaisir à proposer votre restaurant à nos hôtes.
Dom et Rose DELAUNAY
Troglo-Gîte.com